RED Business

культурное пространство

Food-clab-yenisei для гурманов Красноярска

Концепт
Описание территории.
Торгово-развлекательный комплекс «КомсоМОЛЛ» — крупный региональный торгово-развлекательный комплекс, расположенный в историческом центре города
на левом берегу реки Енисей, рядом с памятником основателю города Андрею Дубенскому. «КомсоМОЛЛ» находится в 10 минутах ходьбы
от Большого Концертного Зала и Культурно Исторического Центра — мест проведения концертов, выставок и массовых мероприятий общегородского масштаба. Месторасположение торгового комплекса отличается удобной транспортной доступностью и необходимым количеством (более 20) проходящих рядом маршрутов общественного транспорта.

Основная идея – организация объединенной ТОП территории с представительством операторов и брендов Красноярска в области FOOD индустрии.
Трехмерная визуализация территории
Объекты интегрированы в пространство искусственных ландшафтов и набережной.
Связь архитектурных объектов, бизнес- центра и FOOD площадки решена через устройство декоративных, инсталляционных, световых элементов - коридоров, с функцией променада и беседок. Основной технологический узел кухни расположен в бизнес центре. Ячеистая модульная структура с центральным ядром, шестиугольной формы, синтезированная в рамках одних и тех же геометрических правил, имеет круглогодичное функционирование. Модули-спутники могут быть закрытого, закрыто-открытого и открытого типа, рассчитанные на работу в разных температурных режимах. Функция FOOD модуля - доготовка, сервировка, организация обслуживания, а так же формирования пространства для встреч, общения и совместного приготовления еды. Состав ячеек может быть перестроен в соответствии с различными требованиями. Такое сооружение, будучи модульным и сборным, может быть построен намного быстрее, чем традиционные здания. Модульная система зданий может легко адаптироваться ко многим различным функциям, может быть разобрана и использована повторно.
Состав ячеек может быть перестроен в соответствии с различными требованиями.
Основная строительная ячейка представляет собой шестиугольный модуль, с перевернутой структурой крыши-зонтика, стоящей на колонне с одной опорой. Дождевая вода собирается и используется для ландшафтного орошения. «Отсутствующий» шестиугольник в кластере клеток образует внутренний сад.